Schnitzel braten ohne Fett ist ganz einfach. Man nehme eine teflonbeschichtete Pfanne. Statt Öl, Schmalz oder Butter, nehme man einen Schuß klaren Sprudel und brate darin die Schnitzel. Hört sich vielleicht komisch an, funktioniert aber und schmecken tut es auch. Würzen sollte man das Fleisch allerdings erst wenn es gebraten ist. Lecker und kalorienarm. Werde ich jetzt öfter machen.